GRD2そもそも「＊＊風」という言葉には、インチキ、もどき、似て非なるもの･･･といった、あまりよろしくないイメージがつきまとう。「カニ肉風かまぼこ」とか「若者風の出で立ちのオッサン」とか･･･。日本のフレンチレストランによくある「ニース風サラダ」というのも、同じ類のものだと思っていた。地名の響きで適当につけた名前だろう！という感じで。ところが「ニース風サラダ」というのは、実際にこちらで日常的に食べられてい...
