LEICA M10-P+SUMMILUX-M 1:1.4/50 ASPH.信州ではそば畑が増えている。大抵は田んぼだったところ。農家の高齢化で、稲より手間のかからないそばへの転換が進んでいるのだろう。そば畑1反あたりの収穫量は約100kg。ざるそば約800枚分だそうだ。少し人気のそば屋だと1週間分。いくら植えても、全てを国産のそば粉でまかなうのは難しそうだ。ランキングに参加しています...
