23 2018

鮎

EOS 5D Mark IV＋EF24-105mm F4L IS II

この夏一番食べた魚は、鮎。
海のない信州で無理にマグロだのカツオだのをねだるより、素直に川魚。
千曲川の鮎は特に美味。

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onorinbeck

こりゃ、旨そうな鮎ですねーーーーー！
鮎、何年も食べてないなあー！

大魔王さま

おおおっ！

なんか･･･
キュゥゥゥーーーッとやりたくなる感じがします♪♫

minton

鮎っておいしいですよね。
僕も大好きです。
海の魚の寿司も大好きですけど。
保存食は昔は地域性が強かったんですが、今は流通が発達したので日本中同じようなものが食べられます。
鮎などは誰でも日常食べるわけじゃないので、その特殊性がいいですよね。

山頂の住人

Re: タイトルなし

onorinbeckさん、まとめてレスですいません。
> こりゃ、旨そうな鮎ですねーーーーー！
> 鮎、何年も食べてないなあー！
確かに千葉って鮎のイメージはありませんね。
美味しい海の幸に囲まれているから、あえて食べる必要も無いのでしょう。
川魚は足が早いので地産地消が原則ですしね。

山頂の住人

Re: おおおっ！

大魔王さま、いつもありがとうございます。
> なんか･･･
> キュゥゥゥーーーッとやりたくなる感じがします♪♫
はい、ギンギンに冷やしたのをキュウーーーッです。

山頂の住人

Re: タイトルなし

mintonさん、まとめてレスですいません。
> 鮎っておいしいですよね。
> 僕も大好きです。
川によって全く味が違うのもいいですよね。
足が早いのでその地でしか食べられないというのもまた魅力です。
東京のスーパーでほとんど見かけないのは、あまり売れないからかもしれませんが。